Ткани и органы. Нервная ткань
Нервная ткань
А. Структура нервных 
клеток
Нервная клетка (нейрон) состоит 
из тела клетки (сомы), отростков (аксонов и дендритов) и 
концевых пластинок. С помощью дендритов нейроны воспринимают, а посредством 
аксонов передают возбуждение. На периферии аксоны покрыты шванновскими 
клетками, образующими миелиновую оболочку с высокими изолирующими 
свойствами.
Передача возбуждения происходит в 
нервных окончаниях (синапсах), которые являются местом контакта между нейронами, 
а также между нейронами и мышечными клетками. В концевых пластинках хранятся 
химические вещества, нейромедиаторы (см. с. 342), выполняющие сигнальные 
функции. При поступлении нервного импульса медиаторы выделяются в синаптическую 
щель, передавая возбуждение нейронам или мышечным клеткам.
Для нервных клеток характерно высокое 
содержание липидов — 50% от сухой массы. Фракция липидов включает разнообразные 
фосфо-, глико- и сфинголипиды (см. с. 218).
Б. Энергетический обмен головного 
мозга
Головной мозг хорошо снабжается кровью и 
имеет интенсивный энергетический обмен. Хотя головной мозг составляет около 2% 
массы тела, при спокойном состоянии организма он утилизирует около 20% 
поглощенного кислорода и 60% глюкозы, которая полностью окисляется до 
СО2 и Н2О в цитратном цикле и путем 
гликолиза.
В клетках головного мозга практически 
единственным источником энергии, который должен поступать постоянно, является 
глюкоза. Только при продолжительном голодании клетки начинают 
использовать дополнительный источник энергии — кетоновые тела (см. рис. 
 305). Запасы гликогена в клетках головного мозга незначительны. Жирные кислоты, 
которые в плазме крови транспортируются в виде комплекса с альбумином, не 
достигают клеток головного мозга из-за гематоэнцефалического барьера. 
Аминокислоты не могут служить источником энергии для синтеза АТФ (АТР), 
поскольку в нейронах отсутствует глюконеогенез. Зависимость головного мозга от 
глюкозы означает, что резкое падение уровня глюкозы в крови, например, в случае 
передозировки инсулина у диабетиков, может стать опасным для 
жизни.
В клетках центральной нервной системы 
наиболее энергоемким процессом, потребляющим до 40% производимого АТФ, является 
функционирование транспортной Na+/К+-АТФ-азы 
(Na+/K+-«насоса») клеточных мембран 
[1] (см. рис. 221). 
Активный транспорт ионов Na+ и К+ компенсирует постоянный 
поток ионов через ионные каналы. Кроме того, АТФ используется во многих 
биосинтетических реакциях.
В. Метаболизм 
аминокислот
В клетках головного мозга идет активный 
метаболизм аминокислот. В головном мозге концентрация аминокислот почти в 8 раз 
выше, чем в плазме крови, и существенно выше, чем в печени. В особенности 
высоким является уровень глутамата (примерно 5-10 мМ) и аспартата 
(2-3 мМ). Эти аминокислоты образуются в реакции трансаминирования из 
промежуточных метаболитов цитратного цикла, 2-оксоглутарата и оксалоацетата (см. 
рис. 181).
В тканях мозга интенсивно протекают 
метаболические превращения аминокислот, такие, как окислительное 
дезаминирование, трансаминирование, модификация боковой цепи и др. В особенности 
важной для нормального функционирования головного мозга является реакция 
декарбоксилирования, в результате которой образуется γ-аминомасляная 
кислота (γ-аминобутират) (ГАМК, GABA) (предшественник — глутамат) и 
биогенные амины. Биосинтез и деградацию глутамата можно рассматривать, как 
побочный путь цитратного цикла (ГАМК-шунт), который в отличие от 
основного цикла не приводит к синтезу гуанозин-5'-трифосфата (см. рис. 139). 
ГАМК-шунт характерен для клеток центральной нервной системы, но не играет 
существенной роли в других тканях.
Некоторые аминокислоты, например 
глицин, аспартат, глутамат, ГАМК, выполняют в нейронах функцию 
медиаторов. Они хранятся в синапсах и выделяются при поступлении нервного 
импульса (см. рис. 343). Переносчики индуцируют или ингибируют потенциал действия, 
контролируя тем самым возбуждение соседних 
нейронов.