Д. Н. Трофимова, А. В. Левашов

Фиксация мономерной формы формиатдегидрогеназы в системе обращенных мицелл путем модификации фермента глюкозой

Проведено сравнительное изучение нативной и модифицированной глюкозой формиатдегидрогеназы из метилотрофных бактерий Pseudomonas sp. 101 в системе обращенных мицелл Аэрозоля ОТ в октане. На кривой зависимости каталитической активности нативного фермента от степени гидратации ПАВ (размеров внутренней полости мицелл) обнаружены два максимума, отвечающие функционированию фермента в форме мономера и димера. В результате химической модификации фермента глюкозой обнаружено, что максимум, соответствующий димерной форме фермента исчезает и фермент функционирует только в форме мономера с оптимумом при W₀ = 22.

  Полный текст статьи в формате PDF

Вестник Московского Университета.
Химия 2000, том 41, № 6, стр. 390-391