Николай Владимирович Растрига, Дария Алановна Гасанова, Павел Андреевич Левашов

Адсорбция лизоцима на живых клетках Escherichia coli и его бактериолитическая активность в присутствии глицина и заряженных аминокислот

Аннотация. Для человеческого и куриного лизоцима исследована взаимосвязь изменения параметров адсорбции фермента на живых бактериальных клетках Escherichia coli и установлена величина его эффективной бактериолитической активности в присутствии глицина и заряженных аминокислот. Как для человеческого, так и для куриного лизоцима показано, что свободные аминокислоты, добавленные до концентрации 1,5 мМ для глицина или 5,0 мМ для глутамата, аспартата, гистидина, аргинина и лизина уменьшают константу десорбции фермента на бактериальных клетках в 1,4–2,0 раза. Одновременно с этим наблюдается увеличение бактериолитической активности лизоцима в 1,5–1,9 раза. Таким образом, усиление антибактериальной активности в присутствии глицина и заряженных аминокислот может объясняться улучшением продуктивной сорбции фермента на субстрате – бактериальных клетках.
Ключевые слова: адсорбция лизоцима, бактериолитическая активность, человеческий лизоцим, куриный лизоцим, активаторы лизоцима, Escherichia coli
DOI: 10.55959/MSU0579-9384-2-2023-64-2-195-202

  Полный текст статьи в формате PDF

Вестник Московского Университета.
Химия 2023, том 64, № 2, стр. 195-202