Л.Ю. Филатова, Н.Л. Клячко

Особенности инактивации и стабилизация при помощи наложения внутримолекулярных химических сшивок PlyC – фермента, лизирующего клетки стрептококков групп А, С И Е

Проведено исследование кинетики термоинактивации PlyC-лизина – фермента, лизирующего клетки стрептококков групп А, С и Е. Показано, что в интервале температур 37–41,5°С, рН 6–8, концентрациях фермента 0,3–160 мкг/мл олигомерный PlyC инактивируется по диссоциативному механизму, при более высоких (42–50°С) или низких (35–22°С) температурах – по мономолекулярному механизму. Предложен эффективный способ стабилизации PlyC при помощи наложения внутримолекулярных химических сшивок.

  Полный текст статьи в формате PDF

Вестник Московского Университета.
Химия 2010, том 51, № 3, стр. 215-221