А. С. Фадеев, С. М. Левачeв, В. Н. Измайлова
МОНОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ СЛОИ КОЛЛАГЕНА
Реферат
Изучены мономолекулярные слои коллагена, выделенного из склеры глаза свиньи, на границе вода воздух при pH от 3.0 до 12.0. Показано, что изотермы двумерного давления коллагена характеризуются областями жидкорастянутого и жидкоконденсированного состояния с ярко выраженным плато, отражающим формирование фибрилл из отдельных молекул коллагена в горизонтальной ориентации. Наибольшее двумерное давление коллапса (60 мН/м) наблюдается в изоэлектрическом состоянии коллагена и уменьшается при переходе в кислую и щелочную области вследствие электростатического отталкивания между макромолекулами. Обнаружен гистерезис изотерм двумерного давления как в жидкорастянутом, так и в жидкоконденсированном состоянии, что связано с фибриллообразованием коллагена. Рассчитаны модули эластичности монослоев коллагена при разных pH. Наибольшее значение модуля эластичности (e0 = 67 мН/м) обнаружили монослои при изоэлектрическом состоянии коллагена. Сделан вывод, что на поверхности воды формируются самоорганизующиеся двумерные структуры, образованные молекулами и фибриллами коллагена.
Copyright (C) Химический факультет МГУ, 1999
|