|
Г.В.Прохорова, Е.А.Осипова, В.М.Иванов, О.И.Гуренцова
Вольтамперометрическое определение кремния в винах и
виноматериалах
Реферат
Разработана методика вольтамперометрического определения
кремния в винах и виноматериалах без разрушения матрицы. Методика основана на
получении (β-изомера молибдокремневой кислоты (β-МКК) на фоне
цитратного буферного раствора с рН 2,5, стабилизации β-МКК
метилэтилкетоном и адсорбционном накоплении на угольном пастовом электроде.
После перемены фона регистрируют дифференциальную вольтамперограмму с линейной
разверткой потенциала. При аликвотной части пробы 2 мл и определении 1,0 - 2,9
мг/л кремния относительное стандартное отклонение составляет 0,04 - 0,09 (n = 4).
 Полный текст статьи в формате PDF
Вестник Московского Университета.
Химия 1998, том 39, № 1, стр. 40-42
Copyright (C) Химический факультет МГУ, 1998
|
