|
И.В. Селиверстова, А.А. Иванов, В.В. Северов
Ионоэксклюзионное определение
оксикоричных и оксибензойных кислот в виноградных винах
Реферат
Исследовано поведение
оксикоричных и оксибензойных кислот на сорбенте стиролдивинилбензольного типа
Aminex Q-15S. Подобраны условия их наиболее селективного и эффективного
разделения в режиме одноколоночной ионоэксклюзионной хроматографии с
УФ-детектированием. Достигнуто разделение 13 ароматических кислот, наиболее
часто встречающихся в продуктах растительного происхождения. Определено
содержание галловой и бензойной кислот в пяти образцах сухих французских вин.
 Полный текст статьи в формате PDF
Вестник Московского Университета.
Химия 2004, том 45, № 1, стр. 47-50
Copyright (C) Химический факультет МГУ, 2004
|
